Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка из рыбы в духовке

Запеканка из рыбы в духовке

Евдокия Антонова

02.04.2015
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусно, ароматно и празднично. Попробуйте сытную запеканку из рыбы, приготовленную в духовке.

Описание приготовления:

Если у вас осталась рыба после обеда, то вы можете приготовить чудесную запеканку с картофелем и сыром. Выкладываем в форму для запекания филе рыбы, сверху - жареный или вареный картофель, затем тертый сыр и майонез. Запекаем в духовке и подаем. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Хек

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4 штуки
Мука 100 грамм
Майонез 100 грамм
Растительное масло 100 мл
Соль и перец По вкусу
Хек, тушка 1 штука

Количество порций 4

Как приготовить "Запеканка из рыбы в духовке"

Запеканка из рыбы в духовке - фото шаг 1

Тушку хека вымыть. Обсушить. Нарезать на порционные небольшие кусочки. Посолить и поперчить. Обвалять в муке и пожарить на сковороде.

Запеканка из рыбы в духовке - фото шаг 2

Обжаренную рыбу снять со сковороды, удалить большую кость (она легко отходит).

Запеканка из рыбы в духовке - фото шаг 3

Отделенное мясо рыбы выложите в форму для запекания.

Запеканка из рыбы в духовке - фото шаг 4

Картофель обжариваем на другой сковороде до готовности. Нарезайте картофель произвольно, главное, чтоб все кусочки были почти одинаковые, чтоб время готовности у всех совпало. Уложите картофель поверх рыбы.

Запеканка из рыбы в духовке - фото шаг 5

Натрите на терке твердый сыр. Слой картофеля полейте тонкой струйкой майонеза. Уложите сыр, равномерно распределив по всей поверхности. Запекайте в горячей духовке при 200 градусов около 30 минут.