Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Запеканка из картофеля и макарон

Запеканка из картофеля и макарон

22.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Запеканка из макарон и картофеля - именно то, что нужно в холодное время года. Эти продукты отлично сочетаются с сырным соусом. Блюдо получается сочным и нежным.

Описание приготовления:

Блюдо безусловно очень простое и кому-то может показаться слишком банальным. Но не спешите с выводами. Такая запеканка станет хорошим самостоятельным блюдом с соленьями и свежими овощами. А также послужит отличным гарниром к любому мясу, птице или рыбе.

Назначение: На обед / На ужин / лучшедома

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Макароны

Блюдо: Выпечка / Запеканка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 300 грамм
Морковь 1 штука
Молоко 100 мл
Сыр твердый 100 грамм
Макароны 100 грамм
Сливки 20% 50 мл
Соль По вкусу
Масло растительное 20 мл
Лук репчатый 1 штука

Количество порций 5

Калорийность

148 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка из картофеля и макарон"

Запеканка из картофеля и макарон - фото шаг 1

Картофель и морковь очистите, помойте. Выложите в кастрюлю и залейте чистой, фильтрованной водой. Посолите по вкусу. Варите до готовности. После воду слейте.

Запеканка из картофеля и макарон - фото шаг 2

Одну небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.

Запеканка из картофеля и макарон - фото шаг 3

Налейте подсолнечное масло и обжарьте лук в сковороде до золотистого цвета.

Запеканка из картофеля и макарон - фото шаг 4

Отварите макароны. Для этого в кипящую, подсоленную воду выложите макароны, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Варите 10-12 минут. После воду слейте.

Запеканка из картофеля и макарон - фото шаг 5

В кастрюлю с отварным картофелем и морковью добавьте макароны и жареный лук.

Запеканка из картофеля и макарон - фото шаг 6

Перемешайте эти ингредиенты и попробуйте на соль. По желанию можно добавить любые приправы.

Запеканка из картофеля и макарон - фото шаг 7

В кастрюльку или миску налейте молоко со сливками. Натрите половину сыра. Немного посолите. Можно добавить черный молотый перец, мускатный орех. Доведите до кипения, помешивая. Сыр должен раствориться.