Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка из картофельного пюре

Запеканка из картофельного пюре

Nufica

06.09.2014
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Перед Вами простой рецепт приготовления запеканки из картофельного пюре - очень сытного и вкусного блюда.

Описание приготовления:

Это моя любимая запеканка картофельная с рыбой. Несложное в приготовлении блюдо - к вашему столу. Такая рыбная запеканка подойдет и для обычного ужина, и для праздничного.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Картофель 500 грамм
Молоко 200 мл
Лосось копчёный 200 грамм
Яйца куриные 3 штуки
Укроп 4-5 штук
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Перец черный 1/4 ст. ложки
Соль 0,5-1 ч. ложки

Количество порций 5

Калорийность

128 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка из картофельного пюре"

Запеканка из картофельного пюре - фото шаг 1

Для рецепта приготовления запеканки из картофельного пюре нам понадобится: очистить лук и мелко нашинковать его.

Запеканка из картофельного пюре - фото шаг 2

Теперь, чистим картошку нарезаем, чтобы она быстрее сварилась, бросаем в кастрюлю, подсаливаем, заливаем водой и ставим на огонь. Через 20 минут картошка будет готова.

Запеканка из картофельного пюре - фото шаг 3

После того, как картошка сварилась, воду сливаем, но не всю, чтобы пюре не получилось сухим. И взбиваем картошку блендером.

Запеканка из картофельного пюре - фото шаг 4

Теперь, моем укроп, отрезаем жесткие стебли и мелко шинкуем.

Запеканка из картофельного пюре - фото шаг 5

Приступаем к лососю, очищаем его от кожи и нарезаем на средние ломтики.

Запеканка из картофельного пюре - фото шаг 6

Все овощи укладываем на низ формы для запекания. Поверх укладываем пюре и заливаем все яично-молочной смесью, предварительно взбитой. Посыпаем укропом и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на пол часа. После чего достаем запеканку и даем ей немного постоять (5-7 минут). Вуа-ля, наша запеканка из картофельного пюре готова!

Оценить рецепт Запеканка из картофельного пюре