Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка из филе рыбы

Запеканка из филе рыбы

28.05.2015
Время приготовления: 1 ч.

Предлагаю для разнообразия меню приготовить удивительное блюдо - запеканка из филе рыбы в домашних условиях. Довольно просто, весьма сытно и очень вкусно.

Описание приготовления:

Это весьма простой рецепт запеканки из филе рыбы с рисом, который подойдет всем любителям готовить быстро и вкусно. При желании дополнить блюдо можно овощами по вкусу, чтобы сделать его более аппетитным.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Филе 600 грамм
Рис 200 грамм
Сыр 50-100 грамм
Зелень 2 пучка
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Специи 1 щепотка
Сливочное масло 1 ст. ложка
Сливки 150 мл

Количество порций 6

Калорийность

310 ккал

Калорийность

22 г

Белки

18 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка из филе рыбы"

1. Вымыть рыбу и аккуратно отделить филе от косточек. Лучше брать наименее костлявую рыбку, как в данном случае - хек, например.

2. Нарезать филе небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу. При желании дополнить этот простой рецепт запеканки из филе рыбы смесью специй по вкусу.

3. Рис предварительно отварить в подсоленной воде до готовности и немного остудить. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в рис зелень, перец и другие специи по вкусу. Все тщательно перемешать.

4. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом. Выложить половину риса на дно и разровнять.

5. Сверху накрыть второй половиной риса.

6. Аккуратно влить сливки.

7. Натереть на терке сыр и присыпать сверху. При желании запеканка из филе рыбы в домашних условиях может быть смазать небольшим количеством сметаны или майонеза.