Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные / Запекание курицы в духовке

Запекание курицы в духовке

01.09.2017
Время приготовления: 2 ч.

Чтобы курица была сочной, запекайте ее целиком в духовке. Но обычной курицей вы мало кого удивите. Поэтому добавьте к этому блюду вкусную и ароматную начинку из батона и сыра. Очень креативно!

Описание приготовления:

Если вы хотите, чтобы на курице образовалась румяная и хрустящая корочка, то полейте ее оливковым маслом перед тем, как поставить в духовку. Чтобы птица буквально разваливалась и "отставала" от кости, запекайте ее в рукаве. Вы можете добавить в рукав травы для аромата. Чтобы узнать, как запечь курицу в духовке, изучите подробно этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Батон

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 штука
Молоко 1 стакан
Сыр твердый 150 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Соль, перец По вкусу
Хлеб белый 250 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Запекание курицы в духовке"

Белый хлеб нарежьте небольшими кубиками и переложите его в миску с высокими бортиками. Затем залейте его молоком, дайте постоять пять минут. Отожмите хлеб и слейте лишнее молоко.

Натрите твердый сыр любого сорта на терке, добавьте его к замоченному в молоке хлебу. Затем вбейте в миску сырое куриное яйцо, посолите и поперчите начинку по вкусу, тщательно все перемешайте.

Курицу вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Удалите остатки перьев и лишний жир с тушки. Затем натрите ее солью и перцем, внутрь выложите начинку из хлеба и сыра.

Тщательно скрепите шкурку курицы зубочистками. Выложите ее на противень или форму, застеленную фольгой. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, запекайте в ней курицу полтора часа.

Оценить рецепт Запекание курицы в духовке