Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Запеченный баклажан с творогом "Биштак"

Запеченный баклажан с творогом "Биштак"



Приготовил :  
06.10.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Баклажаны у нас в семье очень любят, поэтому чего только я из них не готовлю. Этот фаршированный баклажан подается в виде холодной закуски: нежная мякоть баклажаны прекрасно сочетается с пряным творогом!

Описание приготовления:

Я настоятельно Вам рекомендую готовить это блюдо по моему рецепту, но Вы вполне можете заменить творог на брынзу или домашний сыр, близкий по своему составу к творогу. Также в блюдо прекрасно "впишется" зелень.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 2 Штуки
  • Творог  — 200 Грамм
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Сок лимона  — 2 Ст. ложки
  • Бальзамик  — 1 Чайная ложка
  • Масло оливковое  — 1 Чайная ложка
  • Кинза  — По вкусу
  • Прованские травы  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Запеченный баклажан с творогом "Биштак""

Запеченный баклажан с творогом "Биштак" - фото шаг 1
1. Баклажан и перец помойте, обсушите.
Запеченный баклажан с творогом "Биштак" - фото шаг 2
2. Запекайте в разогретой до 210 градусов духовке: перец 30 минут, баклажан - 45 минут. Запеченный перец положите в целлофановый пакет, тогда у него лучше отойдет кожица. Снимите кожицу с перца и баклажана.
Запеченный баклажан с творогом "Биштак" - фото шаг 3
3. Творог смешайте с нарезанным запеченным перцем и оставшимися ингредиентами.
Запеченный баклажан с творогом "Биштак" - фото шаг 4
4. В баклажане сделайте глубокий продольный надрез. Смажьте маслом и посолите.
Запеченный баклажан с творогом "Биштак" - фото шаг 5
5. Наполните баклажан творожной начинкой и слегка прижмите.
Запеченный баклажан с творогом "Биштак" - фото шаг 6
6. Сбрызните закуску бальзамиком, охладите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеченный баклажан с творогом "Биштак":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?