Сезонные рецепты:
Баклажан "Биштак"
Запеченный баклажан с творогом "Биштак"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Баклажаны у нас в семье очень любят, поэтому чего только я из них не готовлю. Этот фаршированный баклажан подается в виде холодной закуски: нежная мякоть баклажаны прекрасно сочетается с пряным творогом!
Описание приготовления:
Я настоятельно Вам рекомендую готовить это блюдо по моему рецепту, но Вы вполне можете заменить творог на брынзу или домашний сыр, близкий по своему составу к творогу. Также в блюдо прекрасно "впишется" зелень.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 2 штуки
- Творог 200 грамм
- Перец болгарский 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Сок лимона 2 ст. ложки
- Бальзамик 1 ч. ложка
- Масло оливковое 1 ч. ложка
- Кинза По вкусу
- Прованские травы 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
53 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Запеченный баклажан с творогом "Биштак""
1. Баклажан и перец помойте, обсушите.
2. Запекайте в разогретой до 210 градусов духовке: перец 30 минут, баклажан - 45 минут. Запеченный перец положите в целлофановый пакет, тогда у него лучше отойдет кожица. Снимите кожицу с перца и баклажана.
3. Творог смешайте с нарезанным запеченным перцем и оставшимися ингредиентами.
4. В баклажане сделайте глубокий продольный надрез. Смажьте маслом и посолите.
5. Наполните баклажан творожной начинкой и слегка прижмите.
6. Сбрызните закуску бальзамиком, охладите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеченный баклажан с творогом "Биштак"
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов