Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченные сосиски с гречкой и рисом

Запеченные сосиски с гречкой и рисом

Отзывы (3)

Марина Софьянчук

14.01.2018
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Не знаете, что сегодня приготовить на обед или ужин? Мой рецепт — решение вашей проблемы! Вкусные запеченные сосиски с гречкой и рисом — это всегда вкусный и сытный домашний обед.

Описание приготовления:

Когда я впервые увидела этот рецепт, то подумала, почему я раньше не догадалась запекать сосиски с сыром в духовке! Это ж настолько вкусно! Легкий чесночный аромат, хрустящая сырная корочка — что еще нужно для идеального обеда? Гарнир такой же необычный и вкусный, и здесь он как раз такой: смесь гречневой и рисовой круп превращаются в отличный дуэт, делая готовое блюдо очень необычным.

Назначение: На завтрак / На обед

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Гречка 1/3 стакана
Рис 1/2 стакана
Вода 2 стакана
Сосиски 5 штук
Сыр твердый 60 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Чеснок 1 зубчик
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Запеченные сосиски с гречкой и рисом"

Запеченные сосиски с гречкой и рисом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Запеченные сосиски с гречкой и рисом - фото шаг 2

Гречку и рис промойте несколько раз в холодной воде, пока сливаемая вода не будет оставаться чистой и прозрачной.

Запеченные сосиски с гречкой и рисом - фото шаг 3

Воду вскипятите, отправьте в нее смесь круп, посолите и варите на медленном огне под закрытой крышкой до готовности (примерно 15 минут). В готовую кашу положите кусочек сливочного масла и перемешайте.

Запеченные сосиски с гречкой и рисом - фото шаг 4

Пока готовится гарнир, в сосисках сделайте продольные разрезы. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не перерезать всю сосиску пополам.

Запеченные сосиски с гречкой и рисом - фото шаг 5

Твердый сыр натрите на мелкой терке, смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Полученной смесью нафаршируйте сосиски.

Запеченные сосиски с гречкой и рисом - фото шаг 6

Сложите сосиски в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут. Фактически должен расплавиться сыр и слегка подрумяниться сосиска.