Главная / Каталог рецептов / Закуски / Запеченные огурцы

Запеченные огурцы

Приготовил : Виталия

07.08.2013
Время приготовления: 15 мин

Предлагаю очень интересное блюдо или закуску - запеченные огурцы. У меня в этом году осталось несколько лишних банок засоленных огурцов, и я решила с ними что-то делать - получился удачный рецепт!

Описание приготовления:

Запеченные огурцы - безумно вкусная и увлекательная закуска (принцип: пока не доешь, не успокоишься). Очень бюджетный вариант, так как блюдо готовится из того, что есть дома. Больше всего в этой закуске мне нравится, что запеченные огурцы невероятно аппетитно хрустят и их получается довольно много. Закуска хорошо подходит к пиву.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Закуски

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 Штуки
Соус табаско 1 Чайная ложка
Чесночный порошок 1 Чайная ложка
Перец 1 Чайная ложка
Соленые огурцы 1 Штука (банка)
Соевый соус 1 Ст. ложка
Приправы - По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

85 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеченные огурцы"

Сначала приготовим тесто, в которое будем макать огурчики. Для этого в удобной миске взбиваем два яйца, всыпаем муку и продолжаем взбивать до однородной массы. Затем вливаем табаско, соевый соус, добавляем соль, перец, приправы, чесночный порошок. Все хорошенько перемешиваем.

Огурчики нарезаем удлиненными колечками, выкладываем на бумажное полотенце. В плоскую тарелку высыпаем панировочные сухари. Сетку смазываем маслом.

Каждый кусочек огурчика опускаем в тесто, затем обваливаем в сухарях и выкладываем на сетку. Так делаем с каждым огурчиком. Сетку затем отправляем в прогретую до 180 градусов духовку (на самую нижнюю полку) примерно на 10 минут. Кстати, чтоб не запачкать духовку, под сетку постелите лист фольги ;)

Через 10 минут достаем готовые запеченные огурчики. Перекладываем их на тарелочку и можно подавать к столу. Лучше всего эту закуску подавать с каким-нибудь соусом.