Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченные куриные голени

Запеченные куриные голени

20.11.2018
Время приготовления: 1 ч.

Запеченные куриные голени в панировке из кунжута на подушке из овощей с добавлением кусочков ананаса, - это и курица, и гарнир в одной форме. Очень удобно, бюджетно и вкусно! Советую приготовить!

Описание приготовления:

В овощную подушку вы можете добавить любые сезонные овощи: это могут быть кусочки кабачка, баклажана или картофеля. И, конечно, это могут быть любые части курицы.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные голени

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриные голени 6 штук
Перец болгарский 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук красный 1 штука
Зелень 1/2 пучка
Компот ананасовый 250 мл
Сок лимона 2 ст. ложки
Паприка 1 ч. ложка
Масло растительное 3 ч. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Тмин По вкусу
Кунжут По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Запеченные куриные голени"

1. Морковь и перец почистите и нарежьте соломкой, красный лук - полукольцами, зелень измельчите.

2. Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите овощи и кусочки ананаса.

3. Голени помойте и выложите на овощи.

4. Жидкость слейте с ананаса, 2 ст. л. смешайте с маслом, лимонным соком, специями. Полейте овощи.

5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

6. Затем обмакните голени жидкость из компота, обваляйте в кунжуте (у меня смесь кунжута с семечками), верните на овощи и запекайте до готовности, около 15 минут.