Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченная яичница с зеленью

Запеченная яичница с зеленью

Приготовил : Alteredego

30.10.2012
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления запеченной на гриле яичницы с чесноком, тимьяном, орегано, петрушкой и сыром Пармезан.

Описание приготовления:

Если вам надоела обычная яичница на завтрак, рекомендуем воспользоваться нашим рецептом. Зелень, сыр и чеснок являются прекрасным дополнением к яйцам. Вы можете подавать к яичнице чесночные гренки, которые можно окунать прямо в желток. Вместо свежей петрушки вы также можете использовать сушеную.

Назначение: На завтрак / Недорого

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1/4 Чайных ложки
Свежий тимьян 1/4 Чайных ложки
Свежий орегано 1/4 Чайных ложки
Петрушка 1 Ст. ложка
Сыр Пармезан 1 Ст. ложка
Яйца 6 Штук
Сливки 30% 2 Ст. ложки
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Соль и свежемолотый черный перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

205 ккал

Калорийность

11 г

Белки

17 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеченная яичница с зеленью"

Запеченная яичница с зеленью - фото шаг 1

1. Разогреть гриль в течение 5 минут. Измельчить чеснок, тимьян, орегано и петрушку. Смешать чеснок, тимьян, орегано, петрушку и тертый сыр Пармезан, отложить в сторону.

Запеченная яичница с зеленью - фото шаг 2

2. Разбить по 3 яйца в каждую из двух небольших мисок, не нарушая желтки.

Запеченная яичница с зеленью - фото шаг 3

3. Вылить 1 столовую ложку сливок и 1/2 столовой ложки сливочного масла в каждую из двух стеклянных форм для выпечки.

Запеченная яичница с зеленью - фото шаг 4

4. Поставить под гриль в течение приблизительно 3 минут, пока сливочное масло не растает.

Запеченная яичница с зеленью - фото шаг 5

5. Быстро, но осторожно, вылить по 3 яйца в каждую форму для выпечки. Равномерно посыпать яйца травяной смесью, затем обильно посыпать солью и перцем.

Запеченная яичница с зеленью - фото шаг 6

6. Поместить формы с яйцами под гриль на 5-6 минут до тех пор, пока белки яиц не будут готовы. Переверните противень, если яйца приготовились неравномерно.