Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Заливной пирог на йогурте

Заливной пирог на йогурте

07.12.2020
Время приготовления: 1 ч.

Это простой, но очень вкусный пирог к чаю из заливного теста. Начинка может быть самая разнообразная, я расскажу, как приготовить заливной пирог на йогурте с капустой.

Описание приготовления:

Йогуртовые пироги — замечательная выпечка! Консистенция йогурта близка к консистенции сметаны, а калорийность — намного ниже. Это значит, что при прочих равных, любой ваш любимый пирог, приготовленный на йогурте вместо сметаны, будет чуть менее калорийным. Пирог, рецептом которого я хочу с вами поделиться, действительно из серии быстрых пирогов, когда гости на пороге или хочется чего-нибудь к чаю.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Капуста 250 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Йогурт 0,5 стакана (без добавок)
Мука 100 грамм
Яйцо 1 штука
Соль По вкусу
Растительное масло 30 мл
Специи По вкусу
Разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Заливной пирог на йогурте"

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте яйцо с солью.

Добавьте йогурт.

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте. Должно получится однородное тесто, по густоте примерно как на оладьи.

Подготовьте начинку. У меня сегодня тушеная капуста с луком и морковью, но вы можете выбрать любую другую на свой вкус: фарш, рыбные консервы, картофель, рис, грибы и т.д.

Форму смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой, вылейте половину порции теста и разровняйте его лопаткой (размер формы у меня 18 см. в диаметре).