Главная / Каталог рецептов / Закуски / Заливное / Заливное из рыбы в мультиварке

Заливное из рыбы в мультиварке

Обновлен : Алексей Марчук

27.10.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Заливное из рыбы - любимое многими праздничное блюдо! Предлагаю простой рецепт приготовления заливного в мультиварке. Блюдо готовится из филе лосося и головы сома с добавлением моркови и лука.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления заливного из рыбы в мультиварке.
Этот способ может показаться кому-то непривычным и сложным, но уверяю вас, готовить при помощи мультиварки - одно удовольствие! Заливное можно готовить как на праздники, так и для повседневного обеда или ужина. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Сом

Блюдо: Закуски / Заливное

Состав / Ингредиенты:

Морковь 4 Штуки
Лимон По вкусу
Лосось 400 Грамм (филе)
Петрушка По вкусу
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Специи для рыбы По вкусу
Вода 1,5 Литра
Лавровый лист 2 Штуки
Перец душистый 5 Штук (зернами)
Перец красный По вкусу
Голова сома 1 Штука

Количество порций 4

Как приготовить "Заливное из рыбы в мультиварке"

Заливное из рыбы в мультиварке - фото шаг 1

Голову сома разрубите пополам, хорошо промойте и поместите в чашу мультиварки.

Заливное из рыбы в мультиварке - фото шаг 2

Добавляем крупно порезанные морковь и лук, специи для рыбы, душистый перец и лавровый лист. Заливаем все водой, готовим в режиме "Суп" 15 минут, затем выставляем режим "Тушение" и готовим еще 2 часа.

Заливное из рыбы в мультиварке - фото шаг 3

Через 2 часа охладите бульон, процедите и снова влейте в мультиварку. Добавьте кусочки лосося, посолите и готовьте в режиме "Суп" 20 минут.

Заливное из рыбы в мультиварке - фото шаг 4

Охладите бульон до комнатной температуры, рыбу разберите на кусочки и выложите в красивое блюдо. Добавляем к рыбе дольки лимона, фигурно вырезанную морковь и перец. Заливаем все рыбным бульоном, украшаем петрушкой и ставим на холод застывать. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Заливное из рыбы в мультиварке