Студень из куриных потрохов
Заливное из куриных желудков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отступите в сторону от классического заливного и приготовьте его с куриными желудочками. Это очень вкусно и более диетично. Активного времени на приготовление надо совсем немного. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Если вы решите приготовить такое заливное к праздничному столу, то добавьте для украшения зелёный горошек, консервированную кукурузу или кусочки свежего болгарского перца. Будет очень красочно и аппетитно. Рассказываю, как приготовить заливное из куриных желудков.Состав / Ингредиенты:
- Куриные желудочки 400-500 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3-4 штук
- Желатин быстрорастворимый По вкусу (на литр бульона)
- Перец горошек По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Заливное из куриных желудков"
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Желудки тщательно помойте. Овощи почистите и помойте.
Выложите желудки в кастрюлю, залейте чистой водой и варите около 30 минут.
В кипящий бульон добавьте морковь, лук, чеснок, лавровый лист и горошки перца. Посолите по вкусу и варите ещё полчаса.
С помощью шумовки достаньте овощи и желудки. Бульон процедите. Желудки нарежьте частями, а морковь кружочками. Разложите всё в емкости и при желании добавьте немного зелени.
Литр процеженного бульона приготовьте с желатином в соответствии с инструкцией на упаковке. И залейте подготовленные желудки. Уберите в сторону до остывания, а затем в холодильник до полного приготовления.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Заливное из куриных желудков
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
01.09.2025 17:10
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов