Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная грудка / Заливное из куриного рулета

Заливное из куриного рулета



Приготовил :  
16.01.2019
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Студень или его «облегчённый» вариант-заливное - прекрасное украшение праздничного застолья, которое может стать «гвоздём праздника», если приготовить его красочно и вкусно!

Описание приготовления:

Великолепное блюдо можно приготовить из куриных рулетиков. Готовится очень просто, а выходит таким красивым, что все гости с восхищением одобрят ваши старания. Рецептом, как приготовить заливное из куриного рулета я с вами поделюсь.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Закуски / Заливное
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • грудка куриная  — 1 Штука
  • морковь  — 1 Штука
  • перец болгарский  — 0.5 Штуки
  • яйцо куриное  — 2 Штуки
  • фасоль стручковая  — 80 Грамм
  • бульон куриный  — 500 Миллилитров
  • желатин  — 10 Грамм
  • чеснок  — 2 Зубчика
  • сок лимонный  — 1 Чайная ложка
  • крахмал  — 1 Чайная ложка
  • масло растительное  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Заливное из куриного рулета"

Заливное из куриного рулета - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 2
Куриную грудку разрежьте пополам, раскройте как книжку.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 3
Разложите куриную грудку на пищевой плёнке, отбейте её с двух сторон.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 4
Посолите, посыпьте специями для курицы с двух сторон.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 5
На куриную грудку выложите очищенную морковь, нарезанную слайсами. В промежутках уложите стручковую фасоль.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 6
Яйца смешайте с крахмалом.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 7
На разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла пожарьте тоненький омлет с двух сторон.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 8
Положите омлет на куриную грудку.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 9
Сверните куриную грудку в рулет.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 10
Заверните рулет плотно в несколько слоёв пищевой плёнки.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 11
Варите на медленном огне 1 час. По окончанию варки на рулет поставьте небольшой гнёт. Остудите.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 12
Нарежьте рулет кусочками.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 13
В подходящую форму выложите кусочки рулета.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 14
Между рулетиками выложите нарезанные кусочки перца. Подготовьте бульон. Растворите в нём желатин, добавьте сок лимона, чеснок.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 15
Залейте рулетики. Поставьте на холод для застывания.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 16
Заливное из куриного рулета переверните на тарелку.
Заливное из куриного рулета - фото шаг 17
Нарежьте на порционные кусочки. Подавайте к столу.

Совет от повара:

Вместо стручковой фасоли можно положить зелёный горошек.

Оценить рецепт Заливное из куриного рулета:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Вика Василенко 17.01.2019 17:02 «Ответить

Мариш, такая интересная закусочка! Ярко и празднично!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Маришка Т. АВТОР 20.01.2019 15:41 «Ответить

Виктория, благодарю! Действительно, празднично и вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Л. 17.01.2019 09:09 «Ответить

Мариш, вот это закуску ты намудрила! :rolleyes: Красота! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Маришка Т. АВТОР 20.01.2019 15:41 «Ответить

Спасибо, Наталья! Намудрила, накрутила!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 16.01.2019 22:40 «Ответить

Замечательная идея! Смотрится очень аппетитно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Маришка Т. АВТОР 16.01.2019 23:29 «Ответить

Спасибо большое!!! Действительно очень эффектно смотрится на столе!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Маришка Т. АВТОР 20.01.2019 15:43 «Ответить

Спасибо огромное, Оксана!!! Блюдо украсит праздничный стол точно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?