Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Закусочный торт из лаваша

Закусочный торт из лаваша

17.12.2016
Время приготовления: 40 мин

Когда все мысли о том, что бы сделать вкусненького и относительно простого, на выручку придет этот классный рецепт. Готовится торт из доступных ингредиентов, результат приятно удивляет вкусом.

Описание приготовления:

Этот рецепт хорош тем, что его можно использовать как в ежедневном, так и в праздничном меню. Хочу рассказать вам, как приготовить закусочный торт из лаваша с нежнейшей творожной начинкой и зеленью. Подавать к столу его можно и горячим, и остывшим, он хорош в любом виде. Кроме того, в начинку вы всегда сможете добавить любимые специи или ароматные травы, например. Попробуйте, это действительно очень удачный рецепт!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Лаваш

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 грамм
Сметана 2 стакана
Сливочное масло 2 ст. ложки
Зелень 1/2 пучка
Яйцо 1 штука
Лаваш 2 штуки
Соль и специи По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Закусочный торт из лаваша"

1. Готовится этот тортик действительно очень просто. Для начала вымойте и обсушите зелень, измельчите её.

2. В глубокой мисочке соедините творог, предварительно размяв его вилкой, и зелень. Добавьте по вкусу соль (можно также немного перца или сушеных трав). Перемешайте начинку до однородности.

3. Растопите сливочное масло, с помощью кисточки смажьте им лаваш. В центр выложите примерно половину от всего количества начинки, чуть отступив от краев.

4. Аккуратно сверните рулетом. Повторите процесс со вторым лавашом.

5. Оставшимся сливочным маслом смажьте жаропрочную форму. Выложите оба лаваша, сворачивая их улиткой.

6. Чтобы сделать заливку, вбейте в глубокую мисочку яйца, добавьте соль и взбивайте минуту. Потом выложите сметану, продолжая взбивать.

7. Аккуратно вылейте заливку в форму сверху. Отправьте будущий тортик в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте около получаса. В результате образуется аппетитная румяная корочка.