Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Сырный пирог в лаваше

Сырный пирог в лаваше

15.06.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сегодня вы узнаете, как приготовить сырный пирог в лаваше, еще одно блюдо из лаваша, которое не только сэкономит ваше время, но и поможет вам порадовать ваших родных и близких ароматной выпечкой.

Описание приготовления:

Лаваш очень хорошо подходит не только для приготовления закусок, но и для выпечки пирогов. Например, сырный пирог в лаваше может спасти вас, если гости уже на пороге, ведь подготовка займет у вас не больше 15 минут, но после выпечки вы получите очень вкусный и сочный сырный пирог. Для начинки вы можете использовать не только сыр "Сулугуни", но и другие виды твердого сыра. Обязательно приготовьте молочно-яичную заливку, благодаря ей лаваш становится пропитанным и сочным.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца / Лаваш / Сулугуни

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Сыр "Сулугуни" 500 грамм
Творог 300 грамм
Сметана 15-20% 120 грамм
Тонкий лаваш 3 штуки
Яйцо куриное 4 штуки (2 — в тесто, 2 — для заливки)
Укроп 1 пучок
Молоко 100 мл
Соль 1 по вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Сырный пирог в лаваше"

1. Приготовьте начинку: творог смешайте с натертым на крупной терке сыром "Сулугуни". Добавьте яйца, нарезанную зелень и перемешайте.

2. Выложите начинку тонким слоем на лист лаваша и скрутите его в неплотный рулет. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Выложите рулеты спиралью.