Закуска с баклажанами и чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Трудно перечислить блюда, где используется баклажан. Он отлично сочетается с другими овощами и служит прекрасной закуской. В компании с чесноком такое блюдо украсит любой стол в будни и праздники.
Описание приготовления:
Закуска из баклажанов с чесноком готовится просто и быстро. Позволить это блюдо можно себе не только летом, но и вне сезона этого овоща. Часто в подобное блюдо добавляют уксус. Я этого не делаю. Уксус отлично заменяет свежий помидор, добавляя необходимую кислинку.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 Штука (средний)
- Помидор 1 Штука
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 40 Миллилитров
- Петрушка, укроп 15 Грамм
Количество порций
2
Калорийность
88 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Закуска с баклажанами и чесноком"
Возьмите ингредиенты для приготовления закуски из баклажанов.
Баклажан помойте и нарежьте кружками толщиной 0,7-0,8 сантиметра.
После выложите в миску слоями, каждый слой посыпая солью.
Через 10-15 минут каждый кружок баклажана высушите салфеткой. Выложите на очень горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
Обжарьте с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
Чеснок измельчите любым способом.
Укроп и петрушку мелко нарежьте.
Жареные баклажаны выложите в миску.
Добавьте чеснок.
А также укроп и петрушку.
Добавьте нарезанный крупно помидор.
Перемешайте все ингредиенты закуски.
Закуска из баклажанов с чесноком готова. Можно подавать к столу с отварным горячим картофелем, птицей, рыбой, мясом.
Оценить рецепт Закуска с баклажанами и чесноком
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Салат "Мимоза" с сайрой
Блины тыквенные
Маринованные огурцы для гамбургеров
Курица на чесночной подушке
Постный салат с капустой
Салат "Мимоза" с сайрой
Блины тыквенные
Маринованные огурцы для гамбургеров
Курица на чесночной подушке
Постный салат с капустой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов