Сезонные рецепты:
Баклажаны по-македонски
Закуска македонская
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим закуску по-македонски — ассорти из слабомаринованых овощей. Это отличная летняя закуска! Овощи получаются хрустящим, ароматными, очень красочно смотрятся на столе. Берете рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить закуску македонскую. Вместо столового уксуса можно использовать яблочный или белый винный. Пекинскую капусту можно заменить молодой белокочанной. Все овощи должны быть свежими и не вялыми.Состав / Ингредиенты:
- Вода 800 мл
- Уксус 6% 150 мл
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1/2 ст. ложки
- Цветная капуста 100 грамм
- Брокколи 100 грамм
- Болгарский перец 100 грамм
- Пекинская капуста 200 грамм
Количество порций
4
Калорийность
13 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Закуска македонская"
Подготовьте все ингредиенты.
Пекинскую капусту порежьте крупными кусочками, а у болгарского перца удалите семена и порежьте соломкой.
Цветную капусту и брокколи помойте, затем разделите на небольшие соцветия.
Выложите овощи в большую банку или кастрюлю чередуя слои.
Для маринада растворите в 1 стакане горячей воды соль и сахар. Остудите, объедините с уксусом и остальной холодной водой.
Влейте получившийся маринад в банку. Чтобы овощи не всплывали сверху поставьте какой-нибудь груз. Оставьте на 1-2 дня при комнатной температуре.
Когда овощи будут устраивать вас по вкусу, уберите их в холодильник для хранения. Закуска македонская готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Закуска македонская
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов