Главная / Каталог рецептов / Закуски / Закуска к портвейну

Закуска к портвейну

Обновлен : Алексей Марчук

11.09.2019
Время приготовления: 10 мин

При подаче на стол охлажденного портвейна, не забудьте приготовить закуску к такому сорту вина. Отлично подойдут сладкие ягоды, мягкий или твердый сыр, мед, различные сорта орехов, вяленое мясо.

Описание приготовления:

Закуска для портвейна представляет собой соединение различных ингредиентов, не перебивающих вкус друг друга. Хлебные изделия в список продуктов не входят - их заменяют орехами, мягким сыром, мясными полуфабрикатами. Обязательными являются: груши, мед, орехи и сыр, остальное - по вашему вкусу и желанию.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Виноград 80 Грамм (сорт Киш-миш)
Клубника 150 Грамм
Груши 2 Штуки
Мед цветочный 2-3 Ст. ложек
Ядра грецких орехов 80 Грамм
Моцарелла 3 Штуки (шарика, крупных)
Лимонный сок 0,5 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

156 ккал

Калорийность

8 г

Белки

2 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Закуска к портвейну"

Подготовьте ингредиенты. Все продукты должны быть либо сладкими на вкус, либо слегка солеными, но не кислыми!

Оборвите хвостики с ягод клубники. Виноградины снимите с кисти в глубокую емкость. Туда же добавьте очищенную клубнику и залейте холодной водой. Тщательно промойте несколько раз. Вместо клубники можно использовать любые сладкие ягоды: ежевику, малину, черешню, но не смородину и не вишню!

Последними очистите груши, разрезая их на четыре части и срезая семенные блоки. Промойте мякоть в воде и сразу же сбрызните лимонным соком, чтобы она не потемнела.

Выложите в пиалу или креманку мед, поместите емкость в центр тарелки. По бокам выложите промытые ягоды клубники и винограда, разрезанные на четыре части шарики моцареллы (если они мелкие, то их разрезать не нужно), ядра грецких орехов и ломтики груш. Сразу же подайте закуску для портвейна к столу, сохраняя в ягодах все витамины.

Оценить рецепт Закуска к портвейну