Главная / Каталог рецептов / Закуски / Закуска из кабачков с чесноком

Закуска из кабачков с чесноком

Приготовил : Julechka

05.08.2013
Время приготовления: 20 мин

Простая в приготовления и бюджетная закуска получается из кабачков с чесноком. К тому же, закуска эта - изумительно вкусная. Готовится она в течение 15-20 минут. Может она служить и чудесным гарниром.

Описание приготовления:

Легкая и здоровая закуска получается из кабачка с чесноком. Она отличается пикантным вкусом и может подаваться как на холодное, так и на горячее. Кабачки можно нарезать специальной овощерезкой тонкими пластами. Так она быстрее обжариться и приобретет новый вид. В конце жарки кабачки можно посыпать тертым сыром, выключить плиту и прикрыть крышкой. По желанию можно также добавить репчатый лук и нарезанный тонкими кольцами болгарский перец. Жарить их следует вместе с кабачками.
Как приготовить закуску из кабачков с чесноком?
1. Кабачок очистите от кожуры, если она твердая. У свежего кабачка кожицу можно оставить. Промойте и нарежьте кружочками по сантиметру или тоньше.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на масле кабачки с обеих сторон. Посолите, поперчите. Затем добавьте к кабачкам пропущенный через пресс чеснок.
3. Готовые кабачки с чесноком выложите на тарелку. Подавайте с майонезом. Можно украсить порубленной зеленью петрушки или укропа. Кстати, закуска - вкусная и на холодное.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Чеснок

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Майонез 3-4 Ст. ложек (Можно без майонеза.)
Соль - По вкусу
Масло растительное 3-4 Ст. ложек
Перец - По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

189 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Закуска из кабачков с чесноком

4.3 10

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Рыбный суп с помидорами
Пирог из моркови и творога
Закусочный торт "Княжеский"
Хинкали с тыквой
Салат из помидор с луком-пореем и шпинатом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: