Кесадилья с курицей и баклажанами
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Блюда с начинкой / Кесадилья / Закуска "Цветущее кольцо Кесадильи"
Закуска "Цветущее кольцо Кесадильи"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить закуску "Цветущее кольцо Кесадильи". Закуская получается эффектная, яркая и сытная. Само по себе блюдо довольно острое, любителям рекомендую непременно попробовать!
Описание приготовления:
Рецепт, конечно, далек от оригинала мексиканской кухни, у меня адаптация на русский манер. Эта закуска подойдет для посиделок в небольшой компании друзей, получается вкусно и сытно! Начинку по желанию можете видоизменять, хочется поделиться именно подачей и самим оформлением данного блюда. Для рецепта рекомендуется использовать жгучий перец и острый соус, я брала обычный острый кетчуп. Сыр подойдет любой, который хорошо плавится в духовке, можно взять одновременно несколько видов. У меня моцарелла и "Российский".Состав / Ингредиенты:
- Курица 350 грамм (вареное мясо)
- Лук 1 штука
- Сыр 300 грамм (можно несколько сортов)
- Соус 200 грамм (Тако или любой острый)
- Лаваш 2 штуки
Количество порций
8
Калорийность
211 ккал
Калорийность
15 г
Белки
15 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Закуска "Цветущее кольцо Кесадильи""
Подготовьте все ингредиенты. Курицу заранее отварите в подсоленной воде и отделите мясо от костей.
Мясо мелко нарежьте или разберите на волокна и сложите в глубокую миску.
Добавьте измельченную луковицу, соль по вкусу и соус. Я использовала обычный острый кетчуп. Если любите поострее, добавьте красный жгучий перец.
Хорошо перемешайте. Начинка готова.
В виду отсутствия лепешек для кесадильи я использовала лаваш. Вырезала круги (8 штук) и разрезала их пополам. В зависимости от размера лаваша, у вас может выйти и до 14 штук.
Разложите заготовки для кесадильи и распределите на них тертый сыр и куриную начинку.
Сверните каждую кулечком и уложите в круг из 8 штук на круглую форму для запекания, застеленную пергаментом. Я использовала дно от разъемной формы. По центру оставьте место для соуса.
Сверху уложите другие кулечки и посыпьте все оставшимся сыром.
Запекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут. Закуска "Цветущее кольцо Кесадильи" готова. При подаче можно украсить закуску свежей зеленью. Подавайте в горячем виде, установив по центру розетку с соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Закуска "Цветущее кольцо Кесадильи"
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов