Главная / Каталог рецептов / Закуски / Лаваш с печенью

Лаваш с печенью

Dashuta

05.06.2014
Время приготовления: 3 ч.

Для всех любителей печени я предлагаю закуску из нее в виде рулета, которую можно легко и быстро приготовить. Она станет отличным дополнением к повседневным блюдам, а так же украсит праздничный стол.

Описание приготовления:

Мне кажется, что только ленивый в наше время не готовит блюда из лаваша, потому что это очень просто и довольно быстро. Сегодня я хочу предложить вам рецепт приготовления лаваша с печенью, который выручит вас в любой ситуации, ждете ли вы гостей или же просто решили по быстрому приготовить что-нибудь вкусненькое для своих домашних. По такому принципу можно сделать закуску с разными начинками, например, с мясом или рыбой, здесь все зависит от ваших предпочтений. Но опыт показывает, что в любом случае такие рулетики получаются необычайно вкусными и съедаются за считанные минуты. Теперь с этим простым рецептом лаваша с печенью вы будете знаеть, как быстро и легко приготовить отличное угощение для себя и гостей.

Назначение: На завтрак / На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Лаваш

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Морковь 2 штуки
Листья салата 10-12 штук
Печень куриная 450 грамм
Майонез 200-250 грамм
Лаваш 2 штуки
Соль По вкусу
Лук репчатый 2 штуки
Перец черный молотый По вкусу
Морковь корейская 200-300 грамм

Количество порций 12

Калорийность

181 ккал

Калорийность

13 г

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лаваш с печенью"

Первым делом подготавливаем необходимые ингредиенты. Овощи чистим и моем, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем мелко. Салатные листья промываем и высушиваем их.

Теперь обжариваем на растительном масле репчатый лук до золотистого цвета, перекладываем его в миску. Затем выкладываем на сковороду морковь и так же жарим ее до мягкости.

Перекладываем обжаренные овощи в дуршлаг, чтобы избавится от лишнего масла.

Куриную печень отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности и нарезаем мелко.

Смешиваем печень, лук и морковь, солим и перчим, добавляем пару ложек майонеза.

Выкладываем лаваш на ровную поверхность и смазываем его тонким слоем майонеза.

Теперь на одну половину лаваша кладем салатные листья, приминаем их и наверх выкладываем корейскую морковку.

На морковь равномерно распределяем печеночную массу.

Накрываем начинку второй половиной лаваша.

Опять аккуратно приминаем лаваш и скручиваем его рулетом.

Заворачиваем рулет в целлофан и ставим на пару часиков в холодильник для пропитки (то же самое проделываем и со вторым лавашем). Затем нарезаем на ломтики и подаем к столу нашу закуску. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лаваш с печенью