Главная / Каталог рецептов / Закуски / Закуска "Цветок" из лука

Закуска "Цветок" из лука

Отзывы (5)

Приготовил : Марина Софьянчук

22.03.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Закуска "Цветок" из лука – прекрасная альтернатива картофелю фри и чипсам. Такая закуска получается очень необычной и по вкусу напоминает луковые кольца, вот только смотрится намного интереснее.

Описание приготовления:

Закуска "Цветок" из лука идеально подойдет для вечерних посиделок в компании друзей. Удивите всех необычной и оригинальной закуской, уверена, ваши гости оценят не только внешний вид, но и вкус. Рецепт, как приготовить закуску "Цветок" из лука, очень простой и быстрый. Очень важно здесь правильно разрезать луковицу, чтобы она стала похожей на цветок, тогда закуска получится не только очень красивой, но также отлично прожарится в середине.

Назначение: Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Репчатый лук

Блюдо: Закуски

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 Ст. ложки
Яйца 2-3 Штук
Масло растительное 300 Миллилитров
Лук репчатый 5 Штук
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

307 ккал

Калорийность

2 г

Белки

29 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Закуска "Цветок" из лука"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук очистите, яйца взбейте вместе со щепоткой перца. Муку перемешайте с солью.

Каждую луковицу разрежьте на секторы, не дорезая до корешка примерно 5 мм. Как только вы это сделаете, луковица распустит свои "лепестки".

Окуните луковицу сначала в муку, обсыпьте ее мукой со всех сторон и внутри. Затем обмакните в яйцо также со всех сторон, затем снова обсыпьте мукой.

Разогрейте растительное масло в сотейнике или толстодонной кастрюле. Как только масло хорошенько прогреется и начнет слегка потрескивать, отправьте в него луковицы. Время от времени проворачивайте луковицы, чтобы они максимально равномерно прожарились и обрели красивый золотистый цвет.