Подготовьте все ингредиенты.
Соедините воду, масло, соль и сахар. Добавьте 2 ст.л. лимонного сока и хорошо перемешайте.
Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.
Добавьте измельчённый укроп и примерно 1/2 ч.л. цедры лимона. Можно добавить немного чёрного перца или любые специи на ваш вкус.
Залейте всё маринадом и хорошо перемешайте. Уберите в холодильник минимум на 30 минут.
Маринованный лук для салатов без уксуса готов. Приятного аппетита!