Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Закрытая пицца "Стромболи"

Закрытая пицца "Стромболи"

Приготовил : Екатерина Фесенко

14.05.2018
Время приготовления: 30 мин

В итальянской кухне есть довольно простой и оригинальный вариант закрытой пиццы в форме рулета. Получается удивительно вкусно и сытно. Если хотите попробовать, запоминайте этот классный рецепт.

Описание приготовления:

Хочу показать вам, как приготовить закрытую пиццу "Стромболи" с ветчиной, салями и сыром, однако с начинкой вы смело можете экспериментировать. Соус и тесто – классические, интересна только форма. И взрослые, и детки, я уверена, с удовольствием оценят такой эксперимент:)

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Колбаса

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Тесто для пиццы 250 Грамм
Соус для пиццы 200 Грамм
Салями 7-9 Ломтиков
Ветчина 7-9 Ломтиков
Яйцо 1 Штука
Сыр 300 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Закрытая пицца "Стромболи""

1. Тесто раскатайте тонким слоем и смажьте соусом, чуть отступив от края. Духовку включите на 250 градусов.

2. Присыпьте тесто половиной тертого сыра.

3. Выложите салями.

4. Следом – ветчину и снова сыр.

5. Взбейте яйцо в небольшой мисочке и промажьте им край теста.

6. Аккуратно сверните рулетом и смажьте яйцом сверху.

7. Острым ножом сделайте небольшие надрезы. По желанию можно присыпать травами или щепоткой пармезана. Отправьте "Стромболи" в духовку и запекайте около 10 минут.