Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца с сырными булочками

Пицца с сырными булочками

Отзывы (2)

Приготовил : Евдокия Антонова

29.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Как приготовить пицца с сырными булочкам? Я очень люблю это блюдо. Тесто для пиццы делаю тончайшее, а сырные булочки добавляют блюду нарядности и пикантности. Много сыра не бывает. Будем готовить.

Описание приготовления:

Как приготовить пиццу с сырными булочками? Очень интересная идея: не только щедро присыпать пиццу тертым сыром, но и припрятать часть сыра внутри теста, а именно в булочках. Само тесто получается тонким, слегка сладким, нежным. Украсить готовую пиццу можно рубленой зеленью или маслинами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Тесто / Колбаса

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Дрожжи 11 Грамм
Мука 300 Грамм
Вода 0,5 Стакана
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1,5 Чайных ложки
Салями 200 Грамм
Помидор 2 Штуки
Сыр твердый 300 Грамм
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Томатный соус или кетчуп 3 Ст. ложки

Количество порций 7

Как приготовить "Пицца с сырными булочками"

В миску просейте муку.

Добавьте щедрую щепотку соли. У меня ушла где-то 1 чайная ложка с горкой.

В отдельной мисочке в теплой воде разведите дрожжи. Добавьте щепотку сахара. Когда дрожжи "проснутся" (полностью растворятся в воде, а на поверхности появится пенная шапочка), введите их в муку и замесите тесто.

Влейте растительное масло. Снова замесите тесто. Оно должно стать эластичным, гладким.

Соберите тесто в шар. Миску накройте полотенцем и дайте тесту подняться. У меня ушло 2 часа.

Когда тесто поднимется, его следует обмять.

Тесто разделите на 2 части. От 1/2 части отделите 20 % теста. Отложите. Оставшееся тесто раскатайте в пласт. Придайте форму круга.

Ту часть теста, что мы оторвали, раскатайте в колбаску, а потом в полоску. На середину полоски выложите кусочки твердого сыра.

Соедините края теста, заключив сыр внутри теста. Колбаску нарежьте на небольшие отрезки.

Выложите сырные кусочки по краю теста.

Края пиццы вместе с булочками смажьте взбитым яйцом. Серединку теста смажьте томатным соусом. Можно использовать кетчуп.

Свежий помидор нарежьте на пластинки и выложите на пиццу.

Кусочки салями выложите поверх помидоров.

На крупной терке натрите твердый сыр. Выложите поверх всей начинки.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пиццу в духовке 20-25 минут. С оставшимся кусочком теста проделайте ту же процедуру. У вас получится две пиццы диаметром 20-22 см.

Оценить рецепт Пицца с сырными булочками