"Ёжкин рис" с куриными ножками

Оксана Ч.

07.01.2020
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Несмотря на всю свою свою видимую простоту, блюдо получается очень вкусное! Могу смело рекомендовать как для семейного стола, так и для праздничного. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Для приготовления блюда можете брать любые части курицы, подойдет даже нарезанное кусочками филе. Я ниже расскажу, как можно приготовить "Ёжкин рис" с куриными ножками. Готовится все очень просто, а вот результат просто превосходный! Очень вкусно и ароматно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриные ножки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Рис 250 грамм
Вода 600 мл
Кукуруза 150 грамм (консервированная)
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 2-3 зубчиков
Куриная голень 8 штук
Растительное масло 3 ст. ложки
Майонез 1 ст. ложка
Горчица 1 ч. ложка
Аджика 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Специи По вкусу (для курицы)

Количество порций 6

Калорийность

133 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Ёжкин рис" с куриными ножками"

"Ёжкин рис" с куриными ножками - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

"Ёжкин рис" с куриными ножками - фото шаг 2

Курицу промойте и обсушите.

"Ёжкин рис" с куриными ножками - фото шаг 3

Добавьте аджику, горчицу, майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут. Чем дольше маринуется мясо, тем оно получается мягче и вкуснее.

"Ёжкин рис" с куриными ножками - фото шаг 4

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

"Ёжкин рис" с куриными ножками - фото шаг 5

Добавьте промытый рис и кукурузу (с кукурузы предварительно слейте жидкость).

"Ёжкин рис" с куриными ножками - фото шаг 6

Посолите по вкусу и все перемешайте.

"Ёжкин рис" с куриными ножками - фото шаг 7

Переложите содержимое сковороды в форму для запекания. Сверху разложите куриную голень и залейте все кипятком. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 30-40 минут. Жидкость должна вся впитаться, а курица подрумяниться.