мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Яичница с селедкой



Приготовил:  
20.02.2014
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Яичница с селедкой представляет собой свежий утренний бутерброд (в моем понимании). Он - пикантный, сытный, оригинальный. Селедку для такой яичницы можно использовать соленую или маринованную.

Описание приготовления:

Как приготовить яичницу с селедкой?
1. Селедку нарежьте кусочками.
2. Луковицу почистите и нарежьте тонкими кольцами. Можно лук не мариновать, но все же советую залить его кипятком, добавить немного сахара и уксуса и оставить на минут 5-10.
3. Ломтики багета или хлеба можно прогреть а духовке или на сковороде без масла. Делать это необязательно.
4. Укроп промойте, просушите бумажным полотенцем и порвите или измельчите достаточно крупно ножом.
5. Яйца в миске взбейте вилочкой. Думаю, солить и перчить яйца не надо, т.к. достаточно вкуса даст селедка. Но, если желаете, можете поперчить.
6. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.
7. Влейте в сковороду яйца и, помешивая, жарьте до готовности на средне-медленном огне.
8. Готовую яичницу вылжите ложечкой на ломтик хлеба, сверху выложите кусочек или пару кусочков селедки, на нее - кольца лука и веточку укропа.
Яичница с селедкой готова.
Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 Штуки
  • Селедка маринованная или соленая — 1/2 Штуки (филе)
  • Луковица — 1/3 Штуки
  • Масло сливочное — 20-30 Грамм
  • Багет — 2-3 Ломтиков
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 1

Оценить рецепт Яичница с селедкой:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Яичница с селедкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
суп с фрикадельками и вермишелью рецепт

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
салат с сайрой и яйцом