Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Яичница / Яичница с черным хлебом

Яичница с черным хлебом

Отзывы (2)

Svetlata

11.10.2024
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовьте любимому человеку такой замечательный, романтический завтрак! Очень простые ингредиенты, очень простой процесс. Обязательно берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Можно вместо молотого перца использовать любимые специи. Яичница в таком варианте получается очень оригинальной. Обязательно берите рецепт на заметку!

Назначение: На завтрак / На праздничный стол / День влюбленных

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Яичница

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 штуки
Соль 1/3 ч. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Перец черный 1/3 ч. ложки
Черный хлеб 2 ломтика

Количество порций 2

Калорийность

311 ккал

Калорийность

7 г

Белки

27 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичница с черным хлебом"

Все ингредиенты подготовьте по списку.

Два ломтика черного хлеба выложите на разделочную доску, выдавите в центре выемку в форме сердца специальной кондитерской формочкой в форме сердца.

Сковороду смажьте тонким слоем растительного масла и выложите ломтики черного хлеба и рядом можно выложить выемки из хлеба в форме сердца. Обжарьте на небольшом огне хлеб с одной стороны до легкого золотистого оттенка.

Затем снимите сковороду с огня, ломтики хлеба переверните на сковороде. Аккуратно разделите яйца на два желтка и белки по разным мисочкам. Теперь действуйте очень аккуратно, чтобы рисунок сердца в готовом блюде красиво сохранился. Совсем немного вылейте белковой массы в отверстие хлебных ломтиков, не лейте весь белок — он выйдет за края хлеба и некрасиво запечется. Поверх белкового слоя выложите аккуратно желтки — я выкладывала руками. Посолите, поперчите. Теперь сковороду поставьте на средний огонь и жарьте яичницу до желаемой степени готовности.