Главная / Каталог рецептов / Закуски / Фаршированные / Яйца, фаршированные паштетом

Яйца, фаршированные паштетом

27.11.2014
Время приготовления: 1 ч.

Такие яйца, фаршированные паштетом в домашних условиях, станут отличной закуской на праздничный стол и легкого перекуса в течение дня дома. Паштет можно брать готовый или использовать домашний.

Описание приготовления:

Приготовить яйца, фаршированные паштетом в домашних условиях можно меньше чем за полчаса - это если имеется готовый паштет. Чтобы блюдо получилось вкуснее, используйте домашний паштет. В начинку можно добавить немного зелени укропа - так у вас она получится более пикантной.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Субпродукты / Печень

Блюдо: Закуски / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Яйца 6 штук
Паштет печеночный 150 грамм
Майонез 150 грамм
Зелень 15 грамм

Количество порций 4

Калорийность

311 ккал

Калорийность

31 г

Белки

9 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яйца, фаршированные паштетом"

Яйца, фаршированные паштетом - фото шаг 1

1. Очень люблю готовить такое блюдо на скорую руку (если есть под рукой готовый паштет), но вкуснее использовать домашний паштет. Для этого можно отварить куриную печень, что займет не более 20 минут и измельчить ее в блендере вместе с пережаренным луком и морковью. Если нет времени на это, то используйте уже готовый паштет. Особой пикантности блюду придаст зелень укропа, но это на любителя.

Яйца, фаршированные паштетом - фото шаг 2

2. Отварите яйца и остудите их в холодной воде. Разрежьте пополам и извлеките желток.

Яйца, фаршированные паштетом - фото шаг 3

3. В миску отправьте желтки и паштет - это будет наша начинка.

Яйца, фаршированные паштетом - фото шаг 4

4. Теперь шинкуем мелко зелень укропа и добавляем майонез. Все хорошенько перемешиваем.

Яйца, фаршированные паштетом - фото шаг 5

5. Можно воспользоваться блендером, чтобы масса получилась однородной. Многие предпочитают измельчать вручную при помощи обычной вилки.

Яйца, фаршированные паштетом - фото шаг 6

6. Начиняем яйца и подаем к столу. На все про все у нас ушло не более получаса. Такая закуска может быть как самостоятельным блюдом (на фуршете или праздничном столе), так и подаваться вместе с гарниром.