Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Яблочный пирог от Аллы Ковальчук

Яблочный пирог от Аллы Ковальчук

19.10.2018
Время приготовления: 2 ч.

Пирог интересен тем, что сверху подмороженное тесто натирается на терке, благодаря чему получается очень хрустящая корочка. Готовится быстро и просто. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

Описание приготовления:

Пирог от Аллы Ковальчук - авторский, поэтому не рекомендую ничего менять, а советую точно следовать рецептуре и технологии приготовления! Могу пообещать, что результат Вас порадует: сливочное песочное тесто и сочная, мягкая начинка внутри. Подавать пирог можно теплым с шариком ванильного мороженого или же холодным.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Тесто / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 470 грамм
Яблоко 500 грамм
Масло сливочное 250 грамм
Сахар 200 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Лимон 1 штука
Сода 1,5 ч. ложки
Корица 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Сахарная пудра По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

296 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яблочный пирог от Аллы Ковальчук"

Яблочный пирог от Аллы Ковальчук - фото шаг 1

1. Яйца взбейте венчиком с 150 граммами сахара.

Яблочный пирог от Аллы Ковальчук - фото шаг 2

2. Добавьте соду, погашенную лимонным соком.

Яблочный пирог от Аллы Ковальчук - фото шаг 3

3. 200 грамм масла растопите и охладите. Добавьте к яйцам с сахаром.

Яблочный пирог от Аллы Ковальчук - фото шаг 4

4. Добавьте частями муку и замесите тесто. Отделите 1/3 теста, заверните в пленку и уберите в морозилку. 2/3 накройте пленкой и уберите в холодильник.