Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Яблочный коблер

Яблочный коблер

Приготовил : Антон Сорока

20.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Даже если к традиционным яблочным пирогам вы равнодушны, то рецепт, как приготовить яблочный коблер, не оставит вас равнодушным. Необыкновенный яблочный пирог с легкостью покорит любого.

Описание приготовления:

В отличие от пирога, в котором начинку прячут внутри, для коблера на дно формы кладут яблоки, а затем посыпают крошкой из теста. Подавать коблер можно теплым, тогда к нему добавляют шарик мороженого или сливочный сыр, а также его едят после остывания. Поскольку яблоки хорошо сочетаются с корицей и прочими пряностями, не стесняйтесь добавлять их.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 6 Штук
Лимон 1 Штука
Сливочное масло 12 Ст. ложек
Сахар 3/4 Стакана
Корица 1 Чайная ложка
Мускатный орех 1 Чайная ложка
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Мука 2 Стакана
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Сода 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Сливки 1 1/4 Стакана

Количество порций 8

Как приготовить "Яблочный коблер"

1. Очистите яблоки от кожуры, нарежьте их кубиками, сбрызните соком лимона, чтобы они не почернели.

2. В кастрюле на огне растопите 4 столовые ложки сливочного масла.

3. Добавьте к маслу яблоки, а также корицу, мускатный орех, 0,5 стакана сахара.

4. Перемешайте и добавьте ванильный экстракт, снова перемешайте.

5. Накройте кастрюлю крышкой и тушите яблоки около 10 минут на слабом огне.

6. Вылейте все содержимое кастрюли в форму для выпекания.

7. В миске смешайте муку, оставшийся сахар, разрыхлитель, соду и соль.

8. Оставшееся сливочное масло нарежьте кусочками и выложите в миску к мучной смеси.

9. Влейте сливки к маслу и муке, перемешайте тесто.

10. Руками раскрошите полученное тесто над яблоками в форме.

11. Отправьте коблер в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут, затем уменьшите температуру до 180 и готовьте еще полчаса.

12. Удалите из духовки и оставьте на 10 минут.

13. Выложите кусочек коблера в тарелку и украсьте шариком мороженого. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Яблочный коблер

5.0, всего 6

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Утка с яблоками и апельсинами
Ватрушки с бананом
Кекс с изюмом на сметане
Лимонные кексы с цукини
Булочки с гуавой и сливочным сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: