Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Яблочные фриттеры

Яблочные фриттеры

09.12.2019
Время приготовления: 20 мин

Фриттеры — это что-то вроде оладушек с начинкой, где больше начинки, чем теста. Сегодня предлагаю приготовить яблочные фриттеры. Они идеально подходят для воскресного завтрака.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить яблочные фриттеры я расскажу ниже. Яблоки для этого рецепта подойдут абсолютно любые, выбирайте какие больше вам нравятся. Нарезайте яблоки тоже по вкусу. Если любите чувствовать текстуру, то нарежьте кубики покрупнее. В тесто можно добавить молотую гвоздику, мускатный орех, апельсиновую и лимонную цедру. Если любите кокос, то 1-2 ст.л. муки замените на кокосовую стружку. Фриттеры получаются сочные, пышные, с насыщенным яблочным вкусом. Подавайте их со своим любимым сиропом.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Выпечка / Оладьи

География кухни: Американская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 2 штуки
Яблочный сок 100 мл
Мука 160 мл
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Корица 1 ч. ложка
Масло растительное 1/2 стакана (для жарки)

Количество порций 1

Как приготовить "Яблочные фриттеры"

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске.

Яблоки нарежьте на мелкие кубики.

В сухую смесь добавьте яблочный сок, а затем яблочные кубики. Хорошенько перемешайте.

Тесто должно быть густым, плотным.

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите по 1 ст.л. ложки теста, чуть придавив сверху. Обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны. Затем выложите фриттеры на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.