Подготовьте все ингредиенты по списку.
В глубокую миску разбейте яйца.
Добавьте соль, сахар и хорошо взбейте венчиком или миксером.
Влейте молоко и перемешайте.
Хорошо взбейте, чтобы не было комочков.
Добавьте растительное масло.
Яблоко очистите от шкурки, удалите семена и натрите на крупной тёрке. Добавьте в тесто.
Перемешайте. Тесто готово.
Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Налейте на неё тонким слоем небольшое количество теста. Уменьшите огонь до среднего. Обжарьте блинчик с одной стороны (2–3 минуты).
Переверните лопаткой. Подрумяньте с другой стороны. Снимите яблочный блин со сковороды и переложите на тарелку. Затем приготовьте следующий, предварительно смазав сковороду маслом.
Готовые блины складывайте стопкой на тарелку.
Яблочные блинчики готовы. Можно с молоком, вареньем, кто с чем любит. Приятного аппетита!