В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Яблочно-каштановый фарш
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления фарша из яблок, каштанов, сельдерея и лука. Фарш хорошо подавать к индейке.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать маслом форму для и отложить в сторону. Упорядочить хлеб в один слой на двух листах для выпечки. Выпекать около 15 минут.Тем временем в большой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить лук и сельдерей, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, до мягкости, от 4 до 6 минут. Добавить яблоки, готовить до мягкости, около 3 минут. Выложить смесь в большую миску.
В той же кастрюле довести бульон до кипения. Снять с огня, отложить в сторону. К луково-яблочной смеси добавить хлеб, шалфей, каштаны и яйца. Приправить солью и перцем, перемешать. Добавить половину бульона и перемешать. Продолжать добавлять бульон, пока фарш не станет влажным, но не мокрым.
Выложить фарш в подготовленную форму для выпечки, накрыть алюминиевой фольгой, смазанной маслом, и поставить в холодильник. Когда индейка готова, выложить фарш в духовку и выпекать от 25 до 30 минут. Убрать фольгу и выпекать до золотистого цвета, около 15 минут.
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 6 ст. ложек
- Яйца 3 штуки
- Куриный бульон 800 мл
- Репчатый лук 2 штуки
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Хлеб, разломанный на мелкие кусочки 600 грамм
- Стебель сельдерея, нарезанный 2 штуки
- Яблоки, очищенные и нарезанные 2 штуки
- Приготовленные каштаны 200 грамм
Количество порций
8
Оценить рецепт Яблочно-каштановый фарш
4.6
5
Похожие рецепты:
Рыбные котлеты "Каштаны"
Котлеты из куриного фарша с яблоком
Обычный яблочный пирог
Фарш из грибов, каштанов и колбасы
Мясо по-азиатски на листьях салата
Котлеты из индейки с яблоками и орехами
Каштаны с мясом
Свинина с каштанами
Котлеты с яблоками
Жареные персики на гриле
Котлеты из индейки с жареными яблоками
Миндальный пирог со сливами
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ