Воздушное тесто без дрожжей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить воздушное тесто можно с помощью соды и взбитых белков. Тесто нежное и легкое. Пригодится для блинов, оладушек, пресных коржиков и т.д.
Описание приготовления:
Разделите яйца, взбейте белки и введите их в готовое тесто. Это тесто можно сделать сладким. Просто добавьте необходимое количество сахара и получите сладкий вариант.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 1 стакан
- Мука 2 стакана
- Яйцо 2 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сода 1 ч. ложка (гасить уксусом)
Количество порций
1
Как приготовить "Воздушное тесто без дрожжей"
Приготовим необходимое для теста.
Делим яйца на желтки и белки.
Желтки смешиваем с кефиром и щепоткой соли.
Белки взбиваем до пиков.
В тесто добавляем муку. Венчиком смешиваем до однородности.
Вводим белки.
Последней добавляем соду гашеную. Перемешиваем. Тесто готово.
Оценить рецепт Воздушное тесто без дрожжей
4.8
8
Редакция рекомендует:
Тесто на воде без дрожжей
Пышное бездрожжевое тесто
Пирожковое тесто без дрожжей
Булочки с творогом без дрожжей
Тесто для пиццы бездрожжевое на воде
Диетическое тесто без дрожжей
Пирожки на кефире без дрожжей
Баурсаки без дрожжей
Круассаны без дрожжей
Бездрожжевое тесто на майонезе
Баурсаки на кефире без дрожжей
Тесто для ватрушек воздушное
Комментарии :
voronina 
06.04.2018 11:40
Хорошее тесто, я в последнее время не использую соду, а делаю разрыхлитель теста, он отлично работает в таком тесте, выпечка нежная и воздушная!
Популярные рецепты
- Паста "Болоньезе" классическая
- Кудрявый суп
- Пышные бездрожжевые оладьи на кефире
- Универсальное тесто для пельменей и мантов
- Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)
- Шампиньоны в духовке
- Простой рецепт шарлотки с яблоками
- Фрикадельки для супа
- Простые блины на молоке
- Салат "Оливье" классический с колбасой
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов