Тесто на воде без дрожжей
Воздушное тесто без дрожжей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить воздушное тесто можно с помощью соды и взбитых белков. Тесто нежное и легкое. Пригодится для блинов, оладушек, пресных коржиков и т.д.
Описание приготовления:
Разделите яйца, взбейте белки и введите их в готовое тесто. Это тесто можно сделать сладким. Просто добавьте необходимое количество сахара и получите сладкий вариант.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Кефир 1 стакан
- Яйцо 2 штуки
- Сода 1 ч. ложка (гасить уксусом)
- Соль 1 щепотка
Количество порций
1
Как приготовить "Воздушное тесто без дрожжей"
Приготовим необходимое для теста.
Делим яйца на желтки и белки.
Желтки смешиваем с кефиром и щепоткой соли.
Белки взбиваем до пиков.
В тесто добавляем муку. Венчиком смешиваем до однородности.
Вводим белки.
Последней добавляем соду гашеную. Перемешиваем. Тесто готово.
Оценить рецепт Воздушное тесто без дрожжей
4.8
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
voronina 
06.04.2018 11:40
Хорошее тесто, я в последнее время не использую соду, а делаю разрыхлитель теста, он отлично работает в таком тесте, выпечка нежная и воздушная!
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов