В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Тесто на воде без дрожжей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тесто, приготовленное на воде без добавления дрожжей, получается очень хорошим и качественным. С ним приятно иметь дело, а пирожки получаются один краше другого!
Описание приготовления:
Это - классический рецепт приготовления теста на воде без дрожжей. Сразу отмечу, если не подмешивать к тесту яйцо, а долить чуть больше воды - тесто получится постным (это уже на любителя, так сказать). Из приготовленного теста прекрасно выпекаются пирожки и другая выпечка. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 Стакана
- Вода 1,5 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Соль 0,5 Чайных ложки
Как приготовить "Тесто на воде без дрожжей"
Ушки из слоеного теста с сахаром
Паштет из печени трески
Маленькие пирожки с мясом
Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке
Омлет в духовке с помидорами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Елена Морган 
20.04.2020 17:15
Позвольте уточнить, а какие пирожки (выпечку)делаете на этом тесте? И сколько запекаете, насколько тонко раскатывать? Я сделала Аля рогалики по форме ,а внутри сыр с беконом, ещё сладкие будочки разной формы и размера с черникой, рулетик скрутила с сахаром и корицей, порезал на порции маленькие, чтобы такте мини-рулетики вышли. Тесто вроде получилось, но не понимаю, какое должно быть в готовой выпечке - мягкое, жесткое...у меня зареклись долго и мягкости/воздушности не было,но подрумянились и с хрустящей корочкой (что солёные,что сладкие) попробовала , подучилось. Мягкое,хорошее,эласттчное(но пришлось намного больше муки добавить во время замеса), так как уж очень липло к рукам. Мука пшеничная, но все равно разная (Живу в Испании). можно подробнее о вашем способе использования,пожалуйста!тесто очень легкое,дёшевое, но мне не понятно как использовать и каким должен быть результат. Буду нескончаемо благодарна за ответ. Спасибо большое. Здоровья и мира
