Вкусный шашлык из курицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите шашлыки (а как их можно не любить?), то наверняка знаете несколько проверенных годами рецептов. У меня та же ситуация. И сегодня я расскажу, как приготовить вкусный шашлык из курицы.
Описание приготовления:
Уже давно использую йогурт или кефир для маринования. Мне этот вариант нравится даже больше, чем привычный маринад из уксуса. Благодаря этому рецепту шашлык получается сочный и нежный. Далее дело за малым: все время следить за мясом и не пережарить его. Можете поиграть со специями, но основу оставьте.Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 1 Килограмм
- Лимонный сок 1 Стакан
- Чеснок 10 Зубчиков
- Йогурт 10 Ст. ложек
- Оливковое масло 4 Ст. ложки
- Яблочный уксус 2 Ст. ложки
- Молотый перец 1 Чайная ложка
- Молотый имбирь 0,5 Чайных ложки
- Тимьян и орегано 0,5 Чайных ложки
- Паприка 1 Щепотка
- Соль 1 Ст. ложка
- Томатная паста 1 Ст. ложка
Количество порций
5
Как приготовить "Вкусный шашлык из курицы"
1
В миску влейте все жидкие составляющие: лимонный сок, йогурт (или кефир), оливковое масло, яблочный уксус, томатную пасту, перемешайте.
2
Очистите чеснок и выдавите его через пресс, добавьте в миску, а также молотый перец и имбирь, тимьян и орегано, паприку и соль, все тщательно перемешайте.
3
Вымойте мясо и вытрите его насухо, затем нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску к маринаду, разомните и отправьте в холодильник на 4 часа, можно на ночь.
4
Используйте железные шампуры или деревянные шпажки (последние нужно вымочить в течение 20 минут в воде).
5
Разделите мясо по шампурам и обжаривайте на разогретом гриле до румяной корочки.
6
Переложите горячий шашлык на тарелку, можете снять кусочки или подавать сразу так.
Оценить рецепт Вкусный шашлык из курицы
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Куриное филе с шампиньонами в сметане
Пирог с рыбой и луком
Цукаты из свеклы
Пицца из куриного филе с сыром и брокколи
Кекс со сметаной
Куриное филе с шампиньонами в сметане
Пирог с рыбой и луком
Цукаты из свеклы
Пицца из куриного филе с сыром и брокколи
Кекс со сметаной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов