Главная / Каталог рецептов / Салаты / Вкусный салат из кальмара

Вкусный салат из кальмара

Ju Lia

28.01.2017
Время приготовления: 15 мин

Хотите узнать, как приготовить вкусный салат из кальмара для лёгкого и полезного ужина? Тогда ознакомьтесь с этим несложными рецептом и попробуйте его. Отличное сочетание кальмара с сочными овощами.

Описание приготовления:

Чтобы оттенить вкус кальмара и овощей, в салат в качестве заправки можно добавить немного свежевыжатого лимонного сока. Дополнительно украсить салат можно кунжутными семенами.
А если вы любите майонезные салаты, то сюда отлично подойдёт густой майонез домашнего приготовления из яиц и оливкового масла.

Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Огурец / Помидор

Блюдо: Салаты

География кухни: Европейская

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Огурец 1-2 штук
Помидор 1-2 штук
Салат зелёный 1 пучок
Оливки 10-15 штук
Масло оливковое 4 ст. ложки
Красный лук 1 штука
Соль, перец По вкусу
Орегано По вкусу
Кальмары в масле 2 штуки (Свежие очищенные тушки)

Количество порций 1

Как приготовить "Вкусный салат из кальмара"

Для начала нарежьте кальмар тонкими кольцами. Их толщина должна составлять не более 5 миллиметров. Кольца обжарьте на разогретом масле на сильном огне 2-3 минуты, постоянно переворачивая их.

Салатные листья хорошо вымойте и просушите. Нарвите салат руками крупными кусочками и выложите на тарелку. Очистите огурец и нарежьте его дольками. А красный лук — полукольцами или четверьтькольцами. Выложите огурец и лук на салатные листья.

Помидоры выбирайте мягкие и сочные. Их хорошо вымойте, высушите и нарежьте крупными дольками. Сок, выделившийся при нарезке, вылейте в салат, а сами дольки уложите поверх огурца с луком. Посыпьте всё сухим орегано, по вкусу поперчите и посолите.

Последним шагом выложите в салат кольца кальмара и оливки. Оливки можно класть целыми или порезанными колечками или напополам. Перед подачей салат слегка перемешайте и добавьте в него несколько капель оливкового масла.

Оценить рецепт Вкусный салат из кальмара