Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из кальмаров с яйцом

Салат из кальмаров с яйцом

20.10.2016
Время приготовления: 30 мин

Не всегда можно найти качественные тушки кальмаров, но если все-таки посчастливилось найти такие, то попробуйте, как приготовить салат из кальмаров с яйцом. Очень простой, вкусный и питательный.

Описание приготовления:

Кальмары обладают нежным, сладковатым привкусом, благодаря чему салаты с их использованием всегда получаются вкусными. Можно использовать минимальный набор продуктов для приготовления вкуснейших блюд с кальмарами. Удивительно, но обычное куриное яйцо в сочетании с зеленью и тушкой кальмара дает невероятный вкус. При желании можно добавить свежий огурец или консервированную кукурузу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Огурец / Яйца

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Кальмар 400 грамм
Яйцо 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Петрушка и укроп 1 пучок
Майонез По вкусу
Соленый огурец 1 штука

Количество порций 2

Калорийность

95 ккал

Калорийность

13 г

Белки

3 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из кальмаров с яйцом"

1. Для того чтобы снять кожуру, ошпариваю кальмары, затем отправляю под холодную воду и легко счищаю. На огонь ставлю воду и довожу до кипения, почищенные тушки отправляю на минуту, а затем выкладываю их на тарелку и остужаю.

2. Чищу лук и нарезаю мелким кубиком, перекладываю в тарелку и заливаю кипятком, мою зелень и нарезаю мелко. Яйца отвариваю вкрутую и нарезаю кубиками.

3. Остывшие кальмары нарезаю соломкой, отправляю их в салатницу, добавляю зелень и яйца, отжимаю лук и кладу его к остальным ингредиентам. Заправляю майонезом и перемешиваю.