Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами

Отзывы (11)

Оксана Ч.

03.07.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю приготовить вкусный пирог с зеленым луком и яйцами. Есть его можно как самостоятельное блюдо или, например, с бульоном.

Описание приготовления:

Румяная и аппетитная выпечка несомненно придется вам по вкусу. Начинка из яиц и зеленого лука любима многими, готовится она максимально быстро и сохраняет в себе много полезных свойств. Тесто нежное, чуть рассыпчатое, не потребует каких либо специальных навыков или больших временных затрат. Рецепт из разряда - просто, быстро и вкусно! Надеюсь вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто / Яйца / Зелень

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука 400 грамм
Сметана 200 грамм
Маргарин 100 грамм
Разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки
Яйцо 5 штук
Сливочное масло 100 грамм
Желток 1 штука
Лук зеленый По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

367 ккал

Калорийность

8 г

Белки

26 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами"

Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите.

Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами - фото шаг 2

Приготовьте тесто. Для этого в глубокой миске соедините муку, щепотку соли, разрыхлитель, сметану и нарезанный кубиками маргарин.

Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами - фото шаг 3

Замесите руками мягкое не липкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.

Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами - фото шаг 4

На сковороде растопите 50 гр. сливочного масла и положите мелко нарезанный зеленый лук, у меня большой пучок.

Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами - фото шаг 5

Готовьте его помешивая на небольшом огне около 5 минут. Добавьте нарезанные кубиками вареные яйца.

Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами - фото шаг 6

Посолите и поперчите все по вкусу. Перемешайте и снимите с огня.

Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами - фото шаг 7

Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте на столе и аккуратно перенесите в смазанную маслом форму для выпечки. Руками сформируйте небольшие бортики.

Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами - фото шаг 8

Положите на тесто начинку.

Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами - фото шаг 9

Сверху равномерно положите нарезанное тонкими дольками оставшееся сливочное масло.

Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами - фото шаг 10

Раскатайте вторую часть теста и накройте ею начинку. Защипните края и сделайте сверху проколы вилкой для выхода пара. К желтку добавьте чайную ложку воды или молока и смажьте с помощью кисточки пирог.