Плавленый сыр натираю на крупной терке и перекладываю в миску (заранее отправляю его в морозилку на 15 минут, так легче натирать).
По вкусу добавляю соль (все зависит от сорта сыра), вбиваю куриные яйца.
Тщательно перемешиваю содержимое миски. Начинка готова.
Готовое дрожжевое тесто разделяю на 2 части, одна немного больше другой.
Одну часть теста (та, что больше) раскатываю в пласт толщиной около 3 миллиметров. Противень застилаю пергаментом, перекладываю на него тесто.
Выкладываю сырную начинку, распределяю ее по всей поверхности, оставляю по 1 сантиметру с каждой стороны.
Второй пласт теста раскатываю так же тонко, как и первый, затем укладываю его поверх начинки.
Тщательно защипываю края «косичкой» (или кто как умеет), смазываю пирог растительным маслом, в центре делаю дырочку, чтобы выходил пар.
Выпекаю пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20-30 минут, затем достаю и нарезаю кусочками, приятного аппетита!