Сезонные рецепты:
Консервированный виноград гроздьями
Виноград в собственном соку
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вариант заготовки винограда на зиму в собственном соку. Получается очень вкусно, ароматно и сладко! Виноград отлично хранится таким образом.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить виноград в собственном соку. Из указанного количества ингредиентов получается 1 литровая банка. Виноград можно выбрать любого сорта: темный или светлый, крупный или мелкий. Главное, чтобы ягоды были целыми. Удобно использовать сорта без косточек.Состав / Ингредиенты:
- Виноград 800 грамм
- Сахар 150 грамм
- Лимонная кислота 1/4 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
131 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Виноград в собственном соку"
Подготовьте все ингредиенты.
Виноград промойте и переберите. Используйте только целые ягоды без повреждений.
Примерно 300 грамм винограда измельчите в блендере до однородности.
Процедите получившийся сок через сито и марлю. Должно получится около 150-200 мл. виноградного сока. Добавьте в него сахар и лимонную кислоту, перемешайте.
Отделите около оставшегося 500 грамм винограда. Залейте его горячей водой и оставьте на 2-3 минуты. После слейте воду, а виноград откиньте на сито.
Заполните плотно стерилизованную банку виноградом.
Влейте виноградный сок.
Прикройте банку крышкой, поставьте в кастрюлю и влейте воду по плечики банки. На дно кастрюли постелите тряпочку. Доведите до кипения и стерилизуйте 15-20 минут.
Достаньте банку и герметично закатайте. Переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После заготовку можно убрать в прохладное темное место.
Виноград в собственном соку готов!
Оценить рецепт Виноград в собственном соку
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов