Главная / Каталог рецептов / Закуски / Ветчина куриная в домашних условиях

Ветчина куриная в домашних условиях

Приготовил : Марина Золотцева

29.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Хотите побаловать себя вкусными и натуральными мясными деликатесами? Возьмите на заметку рецепт приготовления ветчины куриной в домашних условиях с ароматными специями.

Описание приготовления:

1. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Чем меньше кубики, тем нежнее будет ветчина.
2. В глубокую мисочку выложить курицу. Посолить и поперчить по вкусу, при желании можно добавить любимые специи и сушеные травы.
3. Чеснок очистить и измельчить. Добавить к филе и как следует все перемешать.
4. Рецепт приготовления ветчины куриной в домашних условиях предполагает использование пакета от сока или молока, например, чтобы придать нужную форму деликатесу.
5. Выложить филе в пакет и плотно прижать, чтобы было минимальное количество свободного пространства.
6. Понадобится быстрорастворимый желатин, который нужно сухим всыпать к филе.
7. Это классический рецепт ветчины куриной в домашних условиях, а при желании можно добавить также измельченной моркови, например. Поместить пакет с ветчиной в кастрюлю с водой и сверху прижать прессом (банкой с водой, например).
8. Варить на медленном огне около 90 минут, а затем оставить до полного остывания в пакете.
9. Перед подачей пакет аккуратно разрезать, а ветчину нарезать тонкими ломтиками.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 Килограмм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Желатин 20 Грамм
Чеснок 2-4 Зубчиков

Количество порций 1

Калорийность

91 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Ветчина куриная в домашних условиях

4.8 35

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Ветчина куриная в домашних условиях"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Сладко-острые куриные ножки
Курица отбивная с овощами
Фунчоза с курицей терияки
Утка в соевом маринаде
Гречка с курочкой под сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: