Главная / Каталог рецептов / Блюда в фольге / Вешенки с картошкой в духовке

Вешенки с картошкой в духовке

Отзывы (2)

Приготовил : Яна Горностаева

09.03.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это блюдо прижилось во многих семьях. Когда зимой вы ломаете голову, чтобы такого приготовить семье на ужин, то попробуйте запечь в духовом шкафу картошку с ароматными грибами.

Описание приготовления:

Если вас интересует вопрос, как приготовить вешенки с картошкой в духовке, то в этом рецепте вы найдете на него ответ. Простое и сытное блюдо украсит ваш стол. При желании, вы можете заменить сметану на майонез и добавить к картофелю и грибам немного зелени.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Вешенки

Блюдо: Блюда в фольге

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1,5 Килограмма
Вешенки 0,5 Килограмма
Сметана 100 Грамм
Сливочное масло 20 Грамм
Твёрдый сыр 50 Грамм
Лук 1 Штука
Черный перец, соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

261 ккал

Калорийность

6 г

Белки

24 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вешенки с картошкой в духовке"

Вешенки с картошкой в духовке - фото шаг 1

Лук порубите на мелкие кубики. В сковороде распустите кусочек сливочного масла. Поджарьте лучок до золотистого оттенка, пока он не станет мягким.

Вешенки с картошкой в духовке - фото шаг 2

Замочите вешенки в воде, промойте и почистите их. Порежьте грибы на крупные куски. Добавьте к луку и обжаривайте, пока грибы не пустят свой сок, а жидкость не испарится.

Вешенки с картошкой в духовке - фото шаг 3

Возьмите любую жаропрочную посуду. Очистите и помойте картошку. Нарежьте ее кружочками и выложите не дно жаропрочной посуды. Посолите и поперчите.

Вешенки с картошкой в духовке - фото шаг 4

Сверху на картофель выложите обжаренные грибы с луком. Затем хорошенько намажьте все сверху сметаной. Натрите сыр на терке и притрусите ним сметану.

Вешенки с картошкой в духовке - фото шаг 5

Запекайте картофель с грибами в духовом шкафу на протяжение сорока минут. После того, как на сыре образуется хрустящая корочка и он хорошенько зарумянится, блюдо можно разделить на порции и подавать к столу.

Оценить рецепт Вешенки с картошкой в духовке