Вегетарианский пирог с нори

Катерина

22.12.2022
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хочу поделиться рецептом вегетарианского пирога с водорослями нори. Он получается вкусным и сытным, а нори придают ему "морской" вкус. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианский пирог с нори. Количество ингредиентов рассчитана на форму диаметром 20-22 см. Вместо тофу можно взять мягкий творожный сыр. Для более рыбного вкуса в начинку можно добавить ещё приправу для рыбы. Такой пирог напоминает рыбный, но подойдет для вегетарианского питания. Берите на заметку!

Назначение: На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Нори

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 грамм
Сливочное масло 60 грамм (растительное)
Сахар 1/3 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка (1/2 ч.л. — в тесто, 1/2 ч.л. — в начинку)
Сода 1/3 ч. ложки
Сметана 60 грамм (растительная)
Вода тёплая 30-40 мл
Тофу 250-300 грамм
Сыр 30-40 грамм
Картофель 1-2 штук (отварной)
Кунжут 1 ч. ложка
Нори 1-2 штук (листа)
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

201 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вегетарианский пирог с нори"

Вегетарианский пирог с нори - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Вегетарианский пирог с нори - фото шаг 2

Смешайте муку с солью, сахаром и содой.

Вегетарианский пирог с нори - фото шаг 3

Добавьте сливочное масло и разотрите в крошку муку.

Вегетарианский пирог с нори - фото шаг 4

Затем влейте теплую воду и добавьте сметану. Замесите однородное тесто.

Вегетарианский пирог с нори - фото шаг 5

Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник, пока будете готовить начинку.

Вегетарианский пирог с нори - фото шаг 6

Для начинки измельчите в блендере тофу, разорванный на кусочки лист нори, соль и черный молотый перец.

Вегетарианский пирог с нори - фото шаг 7

Тесто разделите на 2 части, одну сделайте чуть побольше. Раскатайте большую часть и выложите в форму для выпечки, сформируйте бортики. Сверху выложите нарезанную пластинами картошку.