Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог "Ананда"

Пирог "Ананда"

27.07.2023
Время приготовления: 3 ч.

Предлагаю приготовить простой, но обалденно вкусный пирог, где на рассыпчатой песочной основе находится нежная начинка. И все это великолепие украшено разводами из кофе. Это отличный вариант к чаю!

Описание приготовления:

Если любите тонкий коржик, тогда немного уменьшите количество ингредиентов на тесто. Или возьмите форму диаметром больше чем 18 сантиметров, а количество начинки увеличьте. Разрезать и доставать из формы можно только после полного остывания.

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Индийская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочнoe 100 грамм
Ванильный сахар 10 грамм
Сахар 75 грамм
Соль 1 щепотка
Кефир 50 мл
Мука 250 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сметана жирная 300 грамм
Сгущенка 200 грамм
Кофе растворимый 3 грамма

Количество порций 6

Калорийность

378 ккал

Калорийность

5 г

Белки

22 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог "Ананда""

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога "Ананда".

Сливочное масло растопите, добавьте сахар, соль и ванильный сахар, перемешайте.

Влейте кефир и перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем и все смешайте в мягкое, не липкое тесто. Заверните и дайте постоять 10 минут.

Выложите тесто в форму для выпечки и распределите тесто, сделав бортики.

Смешайте сметану и сгущенку до однородности, вылейте в форму с тестом. Смешайте кофе с одной чайной ложкой воды, добавьте столовую ложку сгущенки и перемешайте до однородности. Сделайте смесью любые рисунки. Поставьте форму с пирогом в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут. После этого достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть.