Сезонные рецепты:
Пирог с сыром и зеленью на кефире
Вегетарианский пирог на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вегетарианский пирог на кефире должен стать интересной новинкой в вашем меню. Этот пирог может быть основой для вдохновения и творчества на кухне. Просто комбинируйте составляющие для начинки!
Описание приготовления:
В рецепт вегетарианского пирога на кефире входит кукурузная мука, но ее бывает трудно найти у нас. Я с успехом заменяю ее кукурузным крахмалом. Если ваша духовка печет не совсем идеально, то пирог в процессе выпечки вполне можно перевернуть, чтобы он равномерно подрумянился. Подавайте пирог со сметаной. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Кефир 1 стакан
- Мука кукурузная 50 грамм
- Масло топленое 100 грамм
- Мука пшеничная 200 грамм
- Перец сладкий 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Сыр твердый 150 грамм
- Сода 1 ч. ложка
- Кориандр молотый 1 грамм
- Мускатный орех 1 грамм
- Перец черный 1 грамм
- Соль 10 грамм
- Лимонная кислота 3 грамма
- Имбирь тертый свежий 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Вегетарианский пирог на кефире"
Подготовьте продукты.
Имбирь натрите на терке (1 ч.ложку).
Смешайте муку пшеничную и кукурузную, добавьте соль, соду, лимонную кислоту и кефир. Все тщательно перемешайте, добавьте имбирь и топлёное масло. У теста должна быть консистенция густой сметаны.
Перец и помидоры мелко порежьте.
Добавьте специи к овощам, перемешайте.
Сыр натрите на терке.
Разделите тесто на 2 части. Одну часть выливаем на противень, смазанный топлёным маслом.
На тесто выложите начинку из помидоров и перца, а сверху посыпьте сыром.
Оставшуюся часть теста вылейте на начинку. Аккуратно уложите верхний слой так, чтобы не было видно начинку. Выпекайте пирог в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вегетарианский пирог на кефире
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов