Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог без яиц

Пирог без яиц

Приготовил : Dashuta

01.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

С этим простым рецептом вы сможете очень быстро и легко приготовить невероятно вкусный и полезный пирог, здесь я предлагаю вам вариант с морковью, но вы можете добавить любые овощи на свой вкус.

Описание приготовления:

Пироги любят все без исключения и взрослые, и дети, ну а лично я жить без них не могу, поэтому и делаю для себя такое лакомство почти каждую неделю. Этот рецепт приготовления пирога без яиц можно отнести к числу повседневных блюд, на праздничный стол его не поставишь, зато для завтрака или обеда самое то. Сделать пирог без яиц в домашних условиях можно за считанные минуты, а все необходимые ингредиенты, я уверена, найдутся в холодильнике, даже в магазин идти не придется. Сам пирог получается очень сочный, нежный и пористый, я чаще всего добавляю в него морковь, кабачок или тыкву, но вы можете поэкспериментировать и добавить что-то другое, уверена, в любом случае получится очень вкусно.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Диета: Выпечка без

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 2-2,5 Стакана
Морковь 3-4 Штук
Простокваша 1-1,5 Стакана (можно заменить кефиром)
Сахар 0,5-1 Стакана
Масло растительное нерафинированное 1-2 Ст. ложек
Сода пищевая 1 Чайная ложка
Соль 0,5 Чайных ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог без яиц"

Первым делом мы чистим морковь, промываем ее и трем на средней терке.

Перекладываем тертую морковь в миску и добавляем к ней сахар, его количество зависит от того, насколько сладкий пирог вы хотите приготовить. Итак, перемешиваем морковь с сахаром.

В другую миску наливаем простоквашу, всыпаем соду и быстренько перемешиваем все, затем добавляем сахар и еще раз перемешиваем.

Переливаем простоквашу с содой и сахаром в миску с морковью, хорошенько перемешиваем все до однородного состояния.

Добавляем муку.

Перемешиваем тесто до тех пор, пока не пропадут комочки, после этого вливаем в миску растительное масло. В итоге тесто должно получиться средней густоты, как на оладьи.

Аккуратно перекладываем тесто в форму для выпекания и оставляем на 10-15 минут настояться.

Затем ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем пирог 15-20 минут, после этого уменьшаем огонь и готовим его еще минут 40. Открывать духовку вы время приготовления категорически запрещается.