Главная / Каталог рецептов / Закуски / Вегетарианские роллы

Вегетарианские роллы

Приготовил : Galate

05.04.2015
Время приготовления: 50 мин

Вегетарианские роллы можно приготовить дома во время поста или для диетического питания. Если у вас есть специальная бамбуковая циновочка, то справиться с задачей будет совсем нетрудно.

Описание приготовления:

Готовить вегетарианские роллы довольно хлопотно, но если разделить процесс на два этапа, а лучше на 2 дня, то получится весьма неплохо. Накануне или утром сварите рис, а вечером приготовьте сами роллы. Самое ответственное - это правильно завернуть роллы, в этом вам поможет бамбуковая циновка! Немного труда и наслаждайтесь плодами своего труда! Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Закуски

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Огурец 1 Штука (на один ролл)
Помидор 1 Штука (на один ролл)
Мягкий сыр 30 Грамм (на один ролл)
Рис 1 Килограмм (80 грамм на один ролл)
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 100 Грамм
Рисовый уксус 150 Миллилитров
Водоросли нури 1 Штука (пачка)
Семена черного кунжута 2 Ст. ложки (на один ролл)
Имбирь, васаби, соевый соус По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Вегетарианские роллы"

Продукты для приготовления риса.

Продукты для приготовления одного ролла.

Чтоб приготовить заправку для риса добавьте в кастрюлю уксус, сахар и соль.

Кастрюлю поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите, положите в кастрюлю лист водоросли "Комбу" или лист нори, закройте крышкой и дайте настояться.

Промытый рис залейте водой на 2 см сверху и варите до готовности, охладите, смешайте с уксусом.

Помидоры нарежьте дольками.

На циновку уложите пищевую пленку, на нее лист нори, а на нори выложите ровным слоем рис.

На рис равномерно высыпьте кунжут.

Переверните лист нори рисом вниз, уложите посередине сыр, огурец, помидор.

Сворачиваем плотный рулет.

Режем ролл на равные кусочки.

Подавайте роллы с имбирем, васаби и соевым соусом.

Оценить рецепт Вегетарианские роллы

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Куриное филе с помидорами
Французский суп с луком
Рыбный суп-пюре со сливками
Салат "Цезарь" с рыбой
Луковый хлеб в духовке без дрожжей

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: